Tejet forralunk egy lábasban ( kb. 22 cm átmérőjű), majd folyamatos keverés mellett annyi grízt (búzadarát) rakunk bele, hogy sűrű tejbegrízt kapjunk. Ízlés szerint mehet bele mazsola és a vanília aroma. Majd lassú tűzön keverjük, ímíg jól besűrűsödik. (Ezután ne keverjük!)
Egy nyújtódeszkára lisztet szórunk és kisimítjuk a langyosra hűlt keveréket. Vízes késsel formára szaggatjuk és óvatosan tojásba forgatjuk a darabokat (vagy akár bepanírozzuk, mint a rántott húst).
Forró olajban aranysárgára kisütjük. Porcukorral meghintve, esetleg vanília pudinggal tálajuk. Jó étvágyat hozzá!
Nincs hozzászólás. Légy te az első!
Bejelentkezés szükséges a hozzászóláshoz.